绿豆有哪些营养价值,绿豆的功效有哪些

　　绿豆有哪些营养价值，绿豆的功效有哪些呢？一起来看。

　　绿豆有哪些营养价值

　　1、清热解毒

　　绿豆是性凉的食材，具有良好的清热解毒功效，经常吃绿豆还可以将体内的毒素排出体外，这样就能更好的起到清热解毒的作用了，尤其是夏天炎热的时候，吃点绿豆更可以减少排汗的量，减少细菌的滋生。

　　2、防酒精中毒

　　绿豆中含有一种胰蛋白酶抑制物，可以抑制酒精的吸收。

　　3、延缓衰老

　　绿豆中含有大量的维生素E，能够有效清除体内自由基，延缓皮肤老化，抵抗衰老，清除体内自由基，达到美白淡斑、延缓衰老的作用。

　　4、防止骨质疏松

　　人们都知道，维生素C可以抑制皮肤内多巴胺的生成，从而预防骨质疏松。而绿豆中的甾醇成分能够帮助人体抗疲劳，加强神经的功能，帮助改善神经的传导功能，维持肌肉的正常的兴奋性，从而起到抗疲劳的作用。

　　5、提高免疫力

　　在民间，人们常将绿豆粉当做调料食用，可以起到调节人体内酸碱度平衡的作用。另外绿豆粉还可以治疗体虚，能够有效的降低人体的胆固醇，对于预防动脉硬化，高血压，高血脂等疾病都有很好的作用。

　　6、缓解疲劳

　　在食用绿豆粉以后，人们还能吸收大量的碳水化合物和蛋白质，它们被人体吸收以后能转化成热能，可促进身体代谢，也能缓解身体疲劳，另外绿豆粉还能修复人体内受损的胃粘膜，能提高胃粘膜的抗应激能力，对人类高发的胃炎与胃溃疡也有明显预防作用。